厳選されたカカオ豆を使ったチョコレートを作っている「green bean to bar CHOCOLATE」（グリーン ビーン トゥー バー チョコレート）のガトーショコラをいただきました。以前、日本経済新聞のガトーショコラ特集でベスト１０に入っていたガトーショコラです…

ミスタードーナツとパティシエ鎧塚シェフがコラボしたドーナツを食べてみました！期間限定で発売されているこのドーナツは、全部で４種類。見た目も楽しく、よく考えられたドーナツだなと感じます。 我が家の近くにはミスタードーナツがなく、ちょっと離れた…

「よねむらクッキー」をご存じですか？京都の料理人、米村昌泰さんが作ったクッキーです。抹茶、ぶぶあられ、七味など京都の素材を用いた個性ある１２種類のクッキーの詰合せになっています。 ずっと食べてみたいなと思っていたのですが、高級なのでなかなか…

とっても美味しいレモンケーキを見つけました！その名は「瀬戸田レモンケーキ またきて四角」。 普通、ケーキというと三角形とか、長方形をしていますよね。このケーキはなんと！四角い立方体の形をしているんです。すごく珍しいですよね。 そして、ネーミン…

「ほほゑみグラノーラ」をご存じでしょうか？ 料理研究家、高木ゑみさんが作成されたグラノーラです。グラノーラって、さくさくして美味しいですよね。このグラノーラは、なんと健康と美味しさを考慮して考え出されたのです。 何度も買おうとしましたが、情…

ホットクックで、クリームチーズを作ってみました！ ねっとりと美味しいクリームチーズ。 スーパーで購入すると、意外と高かったりしますよね。 そんなクリームチーズを、ホットクックでも作れると知り、作ってみました。 一体どうやって作るのか？ 出来上が…

バームクーヘン、お好きですか？ 最近、とっても美味しいバームクーヘンに出会ったんですよ。 一口食べて、びっくり！ 是非、みなさんにも知って欲しい！ どんなバームクーヘンなのか？ 今日は、そんなお菓子のお話。 東京駅で、大行列・・・！ 美味しかった…

ラスクはお好きですか？ おすすめのラスクがありますよ。 その名も「日光ラスク」！ 美味しくて、パッケージも可愛い！ しかも、これを作っているのは、驚きのメーカーさんでした・・・。 どんな味なの？ どんなパッケージなの？ 見ていきましょう！ 「東京…

チーズケーキは、お好きですか？ 美味しくて、オススメのチーズケーキがあります！ それは、チーズケーキ FORMA（フォルマ）です。 どんなチーズケーキなのか？ 紹介しますね。 チーズケーキ FORMA（フォルマ）とは？ どこにあるの？ 東京駅限定の６種のチー…

大学芋、お好きですか？ 私は、大好きです！ イマイチ・・・というアナタも必見！ とても美味しい大学芋、紹介しますね。 「おいもやさん 興伸」とは？ 驚きのさつまいもの大きさ 外はかりっ。中はふわっ。 まとめ 「おいもやさん 興伸」とは？ 「おいもやさ…

スイートポテトを作りました。スイートポテトは甘くて美味しいですよね。我が家の子供たちも大好きです。 でも、さつまいもをつぶすのが大変！さつまいもがたくさんあると、つぶすのにも時間がかかります。これが手間に感じて、作るのを諦めてしまう方も多い…

夫が仕事帰りに、デザートを買ってきてくれました。 私と、母と、子供たちの分。 夫は、いつもそうなのです。 子どもが怒られて落ち込んでいる時、私が疲れている時、甘いものをそっと差し出してくれるんです。 夫自身が、甘いものを食べたいだけの場合もあ…

先日、初めて作り始めた干し柿が、よい感じになってきました。 作り始めたきっかけは、こちら。 www.chocoberry-life.com www.chocoberry-life.com 干した柿を、試しに１つ収穫してみました。 ギュッと実がしまっています。 ちぎってみると、中はオレンジ色…

日光ぷりん亭のプリンをいただきました。 まず、箱が可愛い！ 大正ロマンたっぷりのデザインです。 中を開けてみると・・・。 プリンのパッケージも可愛い！ 和風デザインの包み紙で、蓋が包まれています。 日光の眠り猫や、宇都宮のきぶなの絵が書かれてい…

初めて干し柿に挑戦しています。 その経緯はこちら。 www.chocoberry-life.com その後、親戚からもたくさん柿をいただきました。 お庭に柿の木があり、食べきれないほど実がなるのだそうです。 いただいた柿の中には、やはり渋柿も・・・。 母が早速、渋柿の…

「この柿、渋いわね。」 母が言いました。 母が自宅の庭にできた柿を、いくつか持ってきてくれたのですが、そのうち１つが渋柿だったのです。 「渋柿は、干し柿にすると甘くなるよね。でも、やったことないなあ。」 私がいうと、 「干し柿、作ったことあるわ…

ホットクックで、つぶあん作りに初挑戦しました！ 美味しくて、簡単です。 手順を紹介しますね。 添付レシピの材料はこちら。 ・小豆・・・200g ・水・・・・600ml ・砂糖・・・240g ・塩・・・適量 自宅の小豆が130gだったので、それに合わせて分量を変えて…

先日、子供たちとホットケーキを焼きました。 でも、ただのホットケーキではありません。 なんと、星形のホットケーキです！ 私が小学生のころ、友人とホットケーキパーティをすることになりました。 そこで、母がある調理器具を買ってくれたんです。 それが…

先日、和菓子店に行ってきました！ 栃木県矢板市にある髙塩菓子店です。 きっかけは、会社の上司に勧められたこと。 こちらの菓子店は、和菓子と一緒にコーヒーを提供しています。 和菓子というとお抹茶を思い出しますが、コーヒーだなんて珍しいですよね。 …

甘酒が好きで、以前、炊飯器を使って手作りしました。 その後、象印のIH圧力鍋を購入。 この圧力鍋には温度調理機能がついていて、甘酒を作ることもできます。 このIH圧力鍋を使って甘酒を作ってみました！ 今回は、象印のIH圧力鍋に付属レシピを使いました…

先日初めて、甘酒を作りました。 私、甘酒大好きなんです。 ネットを通じて、甘酒が自作できるということを知りました。 すごく興味を持って、そのために調理用温度計を購入（笑）。 しかし、なかなか炊飯器を長時間利用できる時間がとれず、時がすぎ・・・…