メロンパン、お好きですか？
クッキー生地がさくさく！中がふんわりとしていて、甘くて美味しいですよね。
我が家の次男は、メロンパンが大好き。ホームベーカリーのレシピを見ていたら、なんと！ホームベーカリーでメロンパンが作れることがわかりました。
す、すごい・・・！これは、試してみたい！
そう思ったので、作ってみました。通常、メロンパンを作るとなると、パン生地を小分けにして、それぞれにクッキー生地を乗せて・・・と細かな手順が必要になります。
しかーし！ホームベーカリーで作ると、そんな細かな手間は必要ありません。大きなメロンパンが１個、どどーんとできるので、簡単です。
どのようにして作ればよいのか？写真付きで、紹介しますね！
ホームベーカリーでさくさくメロンパン！材料は？
まずは、材料です。メロンパンの中身のパン生地と、上のクッキー生地の２種類の材料を用意します。
メロンパン（中のパン生地）
強力粉・・・150g
バター・・・15g
砂糖・・・17g（大２）
塩・・・2g（小１／２）
冷水・・・90ml
ドライイースト・・・2g（小３／４）
クッキー生地
バター・・・50ｇ
砂糖・・・40ｇ
卵・・・25ｇ（M1/2個）
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・3g
グラニュー糖（仕上げ用）・・・小２
パン生地と、クッキー生地を別々に用意するよ！
作り方は？
メロンパンは、周りがさくさく、中がふんわりしているのがポイント。そのため、生地も中身用と、外側のクッキー生地用と、２種類必要になります。
クッキー生地は、冷蔵庫で２０分以上寝かせておくことが推奨されているので、パン焼き上げの前に作っておくのがおすすめですよ。
では、まずはクッキー生地の作り方を見ていきましょう！
まずは、クッキー生地を作ろう！
最初に、クッキー生地を準備します。手順を説明しますね。
１．薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかける
薄力粉とベーキングパウダーを計量します。この後ふるうのですが、私はふるい用の網は使わず、ビニール袋でふるっています。そのため、ビニール袋に入れて計量。
薄力粉とベーキングパウダーを量って入れたら、ビニール袋の口をねじって、しゃかしゃかしゃか！と振ります。これで、ふるうことができますよ！
２．バターをレンジでチンして、クリーム状にする
バターを計量します。レンジでチンして、ちょっと柔らかくしておきます。
３．砂糖を少しずつ加え、白っぽくなるまで混ぜる
砂糖を計量して、加えます。我が家は、三温糖を使っているので、ちょっと砂糖が茶色の色をしています。
４．溶いた卵を少しずつ加え、その都度混ぜる
卵をといて、３～４回に分けて、少しずつ混ぜ合わせます。卵は、小さじ１／２程度残しておきましょう！このクッキー生地を、パン生地にのせるときに、くっつけるために使います。
５．「１」を加え、さっくりと切るように混ぜる
「１」であわせた薄力粉と、ベーキングパウダーを入れます。ゴムべらなどを使って、切るようにさっくり混ぜ合わせましょう！
６．生地をまとめて、冷蔵庫で20分以上ねかせる
生地をまとめて、ラップで包みます。冷蔵庫で２０分以上ねかせましょう。私は、メロンパン作りの前日にここまで作って、冷蔵庫に入れておきました。
クッキー生地の完成！
パン生地を作って焼こう！
続いて、パン生地を作ります。私は、パナソニックのＳＤ－ＭＴ３のホームベーカリーを使っているので、こちらの手順を説明しますね。
１．パンケースに、パン羽根をセット
ＳＤ－ＭＴ３のホームベーカリーでは、まずはパンケースにパン羽根をセットします。あとからセットは難しいので、忘れずに！
２．ドライイースト以外の材料を、パンケースに入れる
パンケースに、ドライイースト以外の材料を入れていきます。「材料」に記載されている順に入れていくといいですよ！
３．ホームベーカリーにパンケースをセットし、ドライイースト投入口にドライイーストを入れる
ホームベーカリーに、材料を入れたパンケースをセットします。ふたをして、ドライイーストの投入口にドライイーストを入れます。
４．メニュー「15」を表示させて、スタート！
ＳＤ－ＭＴ３のホームベーカリーでは、メニュー番号「１５」が、メロンパン作るメニューになっています。メニュー「１５」を選択して、スタート！出来上がりは、５５分後です。
５．ピッピッと鳴ったらふたを開けて、クッキー生地を乗せる
５５分後、ピッピッとホームベーカリーが鳴ったら、クッキー生地をのせます。冷蔵庫で休ませておいた生地を、めん棒で伸ばしましょう。
伸ばしたら、残しておいた卵液を塗ります。
さあ、パン生地にのせるために、ホームベーカリーを開けてみましょう！
ぱかっ！
おっと。生地が横に移動しています・・・。これは、付属の作り方にも載っていたのですが、こうなってしまうものなので、ご安心を。真ん中に移動して、クッキー生地をのせます。
よいしょっと。こんな感じですね。では、クッキー生地をのせます。
ぺたりっ・・・と。こんな感じですね。軽く押してくっつけたら、上にナイフで少し編み目をいれ、グラニュー糖をさらさら～とまぶします。
６．再度、スタート！
ホームベーカリーのふたを閉めたら、再度スタート！出来上がりを待ちましょう！
メロンパン完成！焼き上がりは・・・？
ピッピッっとホームベーカリーがなったら、焼き上がりです！ホームベーカリーをあげてみると・・・、綺麗に焼けています！
では、パンケースから取り出してみましょう！
じゃじゃーん！
お、大きいーー！しっかりと焼き上がりました！ふんわり、甘いよい香りが漂います。
「わー、すごい！」とメロンパン大好き次男。早速、切り分けていただきます。
ブレッドナイフで切ってみると・・・
おお！綺麗にクッキー生地との層ができていますね！
使っているのは、こちらの貝印のブレッドナイフ。さくっと、綺麗に切れるので、使いやすくておすすめです！お値段もお手頃。
では、いただきまーす！と食べてみると・・・、クッキー生地がさくさく美味しい！中のパンの部分は、ふんわり、もちもちに焼き上がっていました。次男だけでなく、長女も気に入って、ぱくぱく食べていました。長男は、残念ながら、なぜかメロンパンが苦手なので見てるだけ笑。
とっても美味しくできたのですが、食べるときの注意点もあります。それは、クッキー生地が意外とぽろぽろこぼれやすい！ということ。小さなお子さんは、こぼしてしまう可能性が高いので、エプロンをつけたり、食べた後はテーブルや床を確認してみるとよいかなと思います。
また、作り始めてから完成まで、放っておけるのがよいですが、意外と時間がかかります。時間に余裕をもって作ると、美味しいメロンパンタイムが楽しめますよ。
ホームベーカリーで、大きなさくさくメロンパンを楽しもう！
甘くて、美味しいメロンパン。まさかホームベーカリーで作れるとは思ってもいなかったので、作る事ができてよかったです！
クッキー生地を作るのに、少し手間はかかりますが、メロンパン好きなお子様にとっては、とても楽しい体験になること間違いなし！とっても大きなメロンパンができるので、イベントで出しても面白いのではないかなと思います。
ホームベーカリーには、いろんなパンを作る機能があります。せっかくですから、みんなが喜ぶパンを作って、多くの人と楽しんでいきたいですね！
↓ホームベーカリーの選び方のポイントはこちら
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