野菜をあまり食べない次男に、野菜を美味しく食べてもらおうと、ほうれん草のホットケーキを作ってみました。
ホットケーキの生地を天板に広げてオーブンで焼くという方法があると知ったので、IH魚焼きグリルのオーブン機能を使って焼いてみました！
手順は以下の通りです。
まず、ほうれん草をゆでます。（今回は、すでにゆでたほうれん草があったので、割愛）
ゆでたほうれん草を、フードプロセッサーで細かく刻みます。
卵、牛乳をといたら、ホットケーキミックスを入れて混ぜ、さらにほうれん草を入れて混ぜます。
深いグリルパンにクッキングシートを敷き、種を入れます。
IH魚焼きグリルのオーブン機能200度（余熱なし）で20分焼きました。
20分後・・・、綺麗に焼けました♪
包丁で切り分けて食べてみたところ、ほんのり甘くて美味しい♪
次男もぱくぱく食べてくれました！
通常のホットケーキですと、1枚1枚焼かねばならないので時間がかかりますが、オーブン機能を使うとほったらかしでよいので楽ちんです！
IH魚焼きグリルを使っているので、その間はオーブンレンジを別のことに使えるのも嬉しい。
グリルパンにクッキングシートを敷くと、汚れが少なくてすむのでおすすめです。
グリルパンはなかなかうまく使いこなせずにいたのですが、便利な使い方が１つ増えて嬉しいです。
ぜひお試しださい！
