チョコベリーの暮らしをちょっと豊かにするブログ

3児育児中のワーママです。ワーママライフハック、子育てなど暮らしを豊かにするヒントや気づきを綴っています。

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ワーママライフ-料理

ホットクック使ってみたよ!感じたメリット・デメリットを解説

こんにちは! 3児育児 ✕ ワーママ のチョコベリー(@chocoberry_k)です。 お味噌汁、美味しいですよね。 何で作っていますか? 我が家は、ずっとお鍋で作っていました。 それが、最近、ホットクックを使って作るようになりました。 これが、結構、便利で美…

美味しい甘酒作るのは?ホットクックと象印の煮込み自慢の比較まとめ!

こんにちは! 3児育児 ✕ ワーママ のチョコベリー(@chocoberry_k)です。 ひな祭りといえば、甘酒! 手作りできるのをご存じですか? 炊飯器、象印の煮込み自慢、ホットクック・・・。 こういった家電で、簡単に作ることができちゃいます。 どうやって作る…

美味しいだしを簡単に!天然だしの素パックがおすすめ!

こんにちは! 3児育児 ✕ ワーママ のチョコベリー(@chocoberry_k)です。 料理をするとき、だしをとるのが手間だったりしますよね。 簡単にだしをとりたい・・・。 子供に、添加物のないだしを使いたい・・・。 そう思ったことはありませんか? 簡単にとれ…

簡単すっきり!IHコンロの焦げの落とし方!写真付きで解説

こんにちは! 3児育児 ✕ ワーママ のチョコベリー(@chocoberry_k)です。 IHコンロ、使っていますか? 我が家は、IHコンロ使用。 3年が経ちますが、焦げは放っておいていました。 だって、どうやってどればよいのか、よくわからない。 しかし、とうとう放…

キッチンが変わると暮らしが変わる!Voicyで料理家 高木ゑみさんの話を聞いて、変わった話

こんにちは! 3児育児 ✕ ワーママ のチョコベリー(@chocoberry_k)です。 キッチンの調理場は、どのようにされていますか? ものがおいてあるでしょうか。 それとも、何もないでしょうか。 私は、いろんなものを置いていました。 その方が、手に取るのが早…

ホットクックの調理の注意点!使用するときに気をつけたい、やけどの元はここ!!

こんにちは! 3児育児 ✕ ワーママ のチョコベリー(@chocoberry_k)です。 経済評論家の勝間和代さんや、知り合いの方々が、 シャープ製の無水調理鍋「ホットクック」を活用しています。 とても便利そうだったので、私も購入。 あると便利な調理器具です。 …

子どもに大人気!ホットクックでじゃがいものそぼろ煮を作ろう!

こんにちは、チョコベリーです。 子ども達に人気のレシピの一つに、じゃがいものそぼろ煮があります。 今までは、ル・クルーゼのお鍋で作っていましたが、最近はホットクックで作るようになりました。 理由は、炒めたり、かき混ぜたりする必要がなく、まさに…

甘くて美味しい!今が旬のいちじくで、いちじくトーストを作ろう!作り方は?

こんにちは、チョコベリーです。 庭のいちじくが初めて実をつけました! 今までは葉が出るだけで、実がなることがなかったので、嬉しい初収穫です。 しかし、さて、どうやって食べようか・・・。 夫が、花と実が楽しめるものを、というコンセプトで植えたい…

まるごと買った美味しいパイナップル!切り方は?

こんにちは、チョコベリーです。 スーパーで、パイナップルがまるごと売られているのを見たことはありますか? それを購入して、自宅で切ったことはありますか? 私は、パイナップルがまるごと売られているのはよく目にしていましたが、購入したことはありま…

トマト嫌いな子ども達がぱくぱく!ホットクックで無水カレー

こんにちは、チョコベリーです。 ホットクックで、カレーを作ってみました。 といっても、ただのカレーではありません。 無水カレーといって、水は入れず、野菜の水分を使って調理するカレーです。 付属レシピでは、主な具材が鶏手羽元、トマト、タマネギ、…

無水調理鍋「ホットクック」とIH圧力鍋「煮込み自慢」の比較!

こんにちは! 3児育児 ✕ ワーママ のチョコベリー(@chocoberry_k)です。 ホットクックという調理器具をご存じでしょうか? シャープから出ている電気無水調理鍋です。 「とっても便利だよ!」と教えていただいて、このたび購入しました。 ホットクックは…

子供が玄米を食べない・・・。解決方法は?

こんにちは、チョコベリーです。 みなさん、玄米を炊いたことはありますか? 真っ白な白米は、とても美味しいですよね。 でも、玄米の方が栄養があると聞いたことがある方も、多いのではないでしょうか。 白米は、玄米を精米したものです。 精米とは、玄米か…

栄養たっぷり!蒸し大豆で簡単サラダを作ろう!

こんにちは、チョコベリーです。 みなさん、大豆を食べる機会はありますか? ここでいう大豆とは、豆腐や納豆、醤油など加工したものではなく、丸い形を残したままの大豆です。 私は、戻して煮る手間が面倒くさいなあと思っていましたし、豆腐や納豆を食べる…

簡単!象印の煮込み自慢で塩麹を作ってみた!作り方は?

こんにちは、チョコベリーです。 「塩麹」をご存じでしょうか? 名前をよく聞くものの、私は今まで使ったことがありませんでした。 ある時、甘酒を作るために買ったこうじの袋の裏に「塩麹の作り方」が書いてあることに気づきました。 おお!そうか!これで…

象印の煮込み自慢(IH圧力温度調理鍋)で甘酒を手作りしてみよう!作り方は?

こんにちは!チョコベリー(@chocoberry_k)です。 甘酒が好きで、以前、炊飯器を使って手作りしました。 その後、象印のIH圧力鍋を購入。 この圧力鍋には温度調理機能がついていて、甘酒を作ることもできます。 このIH圧力鍋を使って甘酒を作ってみました!…

調理家電「ビストロ」から「ヘルシオ」に買い換えました!使い始めて2週間。違いは?

こんにちは、チョコベリーです。 調理家電「ビストロ」ユーザーでしたが、「ヘルシオ」に買い換えました。 理由は、1.オーブン調理をしたくてビストロにしたが、オーブン調理が日常的に活躍しない。2.象印のIH圧力調理鍋の温度調理を使うようになり、ヘ…

つぶす、刻むが簡単!おすすめ!ブラウンのハンドブレンダー

こんにちは、チョコベリーです。 先日、ブレンダーを購入しました。 購入したのは、 ブラウン マルチクイック ハンドブレンダー 【1台4役 : 「つぶす」「混ぜる」「きざむ」「泡立てる」】 MQ535 です。 コードレスにしようか悩みましたが、コード付きにしま…

象印の煮込み自慢(IH圧力鍋)で温度調理をしてみよう!50度洗いをしてわかったこと

こんにちは、チョコベリーです。 図書館に行ったときに、「50度洗い」の本を見つけました。「だれでも簡単、すぐできる! 50℃洗い 驚異の調理法とおいしいレシピ」タカコ・ナカムラ (著), 平山 一政 (監修) 食材を50度で洗うと美味しくなるという「50度洗い」…

象印の煮込み自慢(IH圧力鍋)で温度調理!鶏ハムを作ってみよう!

こんにちは、チョコベリーです。 象印のIH圧力鍋は、温度調理機能がついています。この機能を使った調理を、少しずつ試しています。 まずは、鶏ハム。鶏胸肉を耐熱性、密封性のあるビニール袋に入れ、塩をすり込み、袋を閉めます。(私は脂身が気になるので…

象印の煮込み自慢で美味しい料理!使ってみてよかったことは?困ったことは?

こんにちは、チョコベリーです。 象印のIH圧力鍋を購入しました。 きっかけは、経済評論家の勝間和代さんがテレビや本でおすすめされていたこと。 圧力調理と温度調理ができることに惹かれ、調理の時短に期待して購入しました。 さて、まずは圧力調理からは…

タラノキはどんな形をしているの?タラの芽だけでなく、若葉も食べられる!天ぷらにしてみよう!

こんにちは、チョコベリーです。 昨日、家の点検があり、電気工事屋のおじさんがいらっしゃいました。 点検のあと、お庭をみていて、タラノキがあることに気づいたおじさん。 「これは天ぷらにすると美味しいんだよね!」 タラノキは夫がお庭に植えたもの。 …

調理家電「ビストロ」がやってきました!

こんにちは、チョコベリーです。 調理の時間を短縮し、かつ美味しくできないかと常々考えています。 そんな中、経済評論家の勝間和代さんの「ロジカル家事」の本を読みました。 この本の中では、調理家電が勧められています。 最近の調理家電は高性能とのこ…